Työllistämme Suomessa yli 300 nuorta ja työntekijöidemme keski-ikä on noin 20 vuotta.
Meille töihin pääsee jo 16-vuotiaana. Tämä tuo meille mukanaan myös suuren vastuun työnantajana – olemmehan todella monelle se ensimmäinen työpaikka. Tukaanilla onkin suuri vastuu siitä, että työn aloittaminen on positiivinen ja turvallinen kokemus nuorelle. Viidakossa virheitä tai mokia ei tarvitse pelätä, apu ja tuki on aina lähellä ja meillä nuoret oppivat turvallisessa työympäristössä myös työelämän pelisäännöt.
Vaikka työehtosopimuksen mukaan alle 18-vuotiaalle voisi maksaa 20% pienempää palkkaa kuin täysi-ikäiselle työkaverille, on meistä vain ja ainoastaan oikein ja reilua, että samasta työstä maksetaan sama palkka. Jungle Juice Barissa palkka on ravintola-alan työehtosopimuksen mukainen.
Taitavinkin Juice Master tarvitsee työvuoroonsa kunnolliset tauot, jotta työssäjaksaminen turvataan.
Pystymme järjestämään useimmille toimipisteillemme tauottajat, mutta ihan jokaisella pisteellä tämä ei sijainnista tai työvuorojärjestelyistä johtuen valitettavasti kuitenkaan ole mahdollista. Haluamme kuitenkin varmistaa tauot jokaiselle työkaverille, joten tällöin suljemme toimipisteen ruokatauon ajaksi. Ymmärrämme, että toimipisteen sulkeminen harmistuttaa, mutta lupaamme, että tauon jälkeen sinua palvelee työoloihinsa tyytyväisempi ja iloisempi Juice Master!
Viereisessä kuvassa näkyy “Palaan pian” -kyltissämme oleva tarra.
Vaikka asiakas onkin kuningas, on meidän henksu kuningatar. Kaikki lähtee kotipesästä, Tukaanin kotipesästä. Meille on erittäin tärkeää, että henkilöstömme viihtyy ja voi hyvin. Vastuu nuorten työnantajana on suuri, ja otamme tämän erittäin vakavasti. Teemme joka päivä työtä nuorten paremman työelämän ja erinomaisen esihenkilötyön kehittämisen eteen.
Mittaamme ja seuraamme Viidakon pulssia joka kuukausi. Viidakkorumpu on otettu käyttöön jo vuonna 2018 ja työtyytyväisyyttä on mitattu kuukausittain tästä lähtien. Vastausaktiivisuus on noin 30-80% kuukaudesta riippuen. Kysely tarjoaa mahdollisuuden antaa palautetta vapaasti ja anonyymisti.
Viidakkorummussa vastaajat saavat arvioida esimerkiksi seuraavanlaisia väitteitä: “Työilmapiiri on kannustava” ja “Saan riittävästi ohjeita ja informaatiota työssä onnistumisen tueksi”. Arviointiasteikko on 1-5.
Vuonna 2025 lahjoitamme 10 000€ uhanalaisten kultatamariinien suojeluun – ja kutsumme Korkeasaaren kanssa nyt kaikki mukaan.
Kultatamariini on Brasiliassa elävä, erittäin uhanalainen pikkuapina, jonka elinalueet ovat kaventuneet sademetsien hakkuiden vuoksi. Lahjoittamamme rahat menevät Korkeasaaren avulla suoraan paikalliselle AMLD-järjestölle, joka keskittyy ennallistamaan kultatamariinien elinaluieta – eli viidakkoa.
Ennallistamisessa tarkoitus on istuttaa viherkäytävä entisille karjalaitumille sekä viljelysmaille. Kuten kuvasta näkee, työ on jo aloitettu! Hankkeen edistymistä pääsee seuraamaan Instagramin kautta @jjbfinland!
Saamme kaikki smoothieihin käytettävät herkulliset hedelmät ja marjat luonnosta. Siksi meille on tärkeää pystyä antamaan viidakolle myös takaisin.
Kasvipohjainen, tuore smoothie täynnä vitamiineja ja hyvää energiaa on jo itsessään vastuullinen teko – niin omalle hyvinvoinnillesi, kuin myös luonnolle. Smoothien hiilijalanjälki on jo valmiiksi pieni, eikä se kuormita ilmakehää raskaasti.
Voimme Jungle Juice Barissa myös itse vaikuttaa hiilijalanjäljen ja hiilidioksidipäästöjen vähentämiseen. Omalla toiminnallamme voimme vaikuttaa seuraaviin asioihin:
Koska emme pysty omalla toiminnallamme kuitenkaan poistamaan kaikkia toiminnastamme syntyviä hiilipäästöjä, kompensoimme jäljelle jäävät hiilidioksidipäästöt.
Muoviset muki ja kansi muodostavat smoothien hiilijalanjäljestä noin 10%. Osuus on pieni, kiitos biohajoavan PLA-muovin. Koska PLA-muovin saatavuus ei ole aina 100% taattua, saatamme käyttää myös kierrätetystä rPET-muovista valmistettuja muovipikareita.
PLA-muovin voi kierrättää muun biojätteen mukana, rPet kierrätetään muovinkierrätykseen.
Käytämme biohajoavia kartonkipillejä EU-lainsäädännön mukaisesti.
Vastuullisin smoothiehetki tapahtuu kuitenkin kesktomukista! Myymme mielellään smoothiet joko asiakkaan omaan kestomukiin, tai Jungle Juice Barin kestomukiin.
Ruokahävikin pienentäminen on merkittävä ilmastoteko ja olemme tehneet aktiivisesti työtä myös tämän eteen. Yhteistyössä ResQ-hävikkiruoka-sovelluksen kanssa olemme pienentäneet valmiiden tuotteidemme hävikkiä jopa yli 60% ja ResQ-sovellus on aktiivisesti käytössä kaikilla pisteillämme.
Olemme vaihtaneet vihreään uusiutuvaan sähköön kaikissa Jungle Juice Baareissa, joissa meidän on mahdollista valita käyttämämme sähkö itse. Käyttämämme sähkö on tuotettu tuuli-, aurinko- tai vesivoimalla. Haastamme myös kaikki loputkin kauppakeskukset ja vuokranantajamme ilmastotalkoisiin vaihtamalla vihreään sähköön!
Uuden logistiikkakumppanimme kanssa olemme psytyneet vähentämään kotimaan logistiikan kuljetuksia yli 40% vuonna 2024. Vaikka iso osa hedelmistä tulee Suomeen kaukaa, käytetään niiden kuljetuksissa aina merirahteja, mikä on ympäristöystävällisin vaihtoehto kuljetuksiin.
Teemme jatkuvaa työtä hävikin pienentämiseksi, käytämme vihreä sähköä ja olemme siirtyneet käyttämään PET-muovin sijasta kompostoituvaa PLA-muovia. Seuraamme tarkasti myös kuljetuksista aiheutuvia päästöjä ja pysrimme vähentämään kulejtuksssien lukumäärää tilauksia optimoimalla. Tästä kaikesta huolimatta, meille jää edelleen hiilidioksidipäästöjä, jotka haluamme hyvittää.
Luonnonvarakeskus (LUKE) on laskenut kaikista tuotteista syntyvien päästöjen määrän, joten määrät pohjautuvat puolueettomaan tietoon. Mukaan on laskettu päästöt, jotka syntyvät raaka-aineiden kasvatuksesta, valmistuksesta sekä kuljetuksesta, biomuovisten mukien ja pillien valmistuksesta, pesuaineiden käytöstä, veden käytöstä, raaka-aineiden kuljetuksesta, käytetyn energian tuotannosta, smoothieiden valmistuksesta sekä syntyneistä hävikistä ja jätteistä. Suurin osuus hiilijalanjäljestä muodostuu raaka-aineiden viljelystä, mahdollisesta pakastamisesta sekä kuljetuksista. Kuljetukset tapahtuvat joko vesitse tai maarahtina ja kuljetusten laskenta on tehty jokaisen raaka-aineen osalta huomioiden tuotteen alkuperämaa.
Toiminnastamme jäljelle jääneet hiilidioksidipäästöt kompensoidaan yhteistyökumppanimme South Polen kautta. Haluamme kohdistaa kompensoinnin projekteihin, joissa huomioidaan ilmastohyötyjen lisäksi myös biodiversitetttin suojelu sekä paikallisyhteisöjen hyvinvointi.
Lue lisää projekteista Southpolen verkkosivuilta